La tua osteria a Siena

Osteria Enoteca Sotto le Fonti

Benvenuti all'Osteria Sotto le Fonti, un luogo accogliente in cui godere della tradizione e della qualità nel cuore di Siena. Il cuoco Roberto e la moglie Britta vi accolgono dal 2002, fieri di offrirvi un'autentica cucina toscana preparata con ingredienti locali, garantendo che ogni piatto sia una celebrazione dei sapori del territorio. Dagli antipasti ai dolci, passando dai pici e dalla fiorentina, ogni boccone si trasforma in un viaggio unico, accompagnato da una selezione di vini provenienti da piccole aziende scelte della zona. L'atmosfera familiare ed accogliente vi farà sentire come a casa!

English

In the magnificent city of Siena, the Osteria Sotto le Fonti welcomes you! Chef Roberto and his wife Britta opened this small, cozy restaurant in 2002. The dishes offer traditional Tuscan/Senese recipes like the famous Bistecca alla Fiorentina (Florentine T-bone steak), homemade pasta such as Pici, fresh truffles and porcini mushrooms (depending on the time of year), vegetables from local farmers, Tuscan olive oil, wild boar, and a large selection of regional wines for a truly authentic experience. Seasonal specials, local produce, and a warm smile will always make you feel at home! Come and enjoy!
Deutsch

Die Osteria Sotto Le Fonti heisst Sie hiermit herzlich willkommen! Küchenchef Roberto und seine Frau Britta (aus Deutschland) bewirten seit 2002 Feinschmecker aus aller Welt in der rustikalen und heimeligen Osteria, die sich fuenf Minuten ausserhalb der antiken Stadtmauern Sienas befindet und einen atemberaubenden Blick auf den Dom von Siena bietet.
Regionale und Saisongerichte sind uns eine Herzensangelegenheit, die meisten Produkte werden von einheimischen Bauern bezogen, so dass der Gast sich auf frische und nachhaltige Speisen der toscanischen Küche freuen kann.
Unser Spezialitäten sind u.a. das Florentiner Steak ), hausgemachte Nudeln die sogenannten “Pici”, frische Trüffel oder Steinpilze (je nach Saison) und im Herbst und Winter die berühmte “Ribollita”, eine toscanische Gemüseterrine, die ihren kulinarischen Ursprung im Mittelalter hat. Appetit bekommen? Wir freuen uns auf Sie! Britta, Roberto und das Team.

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La qualità da noi fa la differenza

Utilizziamo esclusivamente prodotti di altissima qualità, a km zero e di stagione, provenienti dai nostri fornitori locali e agricoltori della regione. In questo modo, non solo possiamo offrire ai nostri clienti prodotti freschi e deliziosi, ma contribuiamo anche a sostenere le piccole aziende agricole della nostra zona.

Giorno dopo giorno, selezioniamo con cura gli ingredienti che utilizziamo nelle nostre preparazioni, garantendo che siano coltivati in modo sostenibile e rispettoso dell'ambiente. Inoltre, manteniamo una stretta collaborazione con i nostri fornitori locali, al fine di instaurare un rapporto di fiducia e favorire la crescita economica della nostra comunità.